|
|
|
Plockbuffe´
Sätt ihop er egen buffe´efter tycke och smak.Välj minst 5 rätter och/eller tillbehör.
Portionspriser är beräknad på fem eller fler rätter. På denna vis ser ni enkelt vad er buffe´kommer att kosta.
Självklart kan ni också komplettera befintliga buffeér med tilläggen från plockbufeén.
Gröna tillbehör och sallader
Marinerade champinjoner...............................................................................20.00
Marinerade kronärtskockshjärtan...................................................................20.00
Tomat och vitlökssalsa...................................................................................15.00
Tzatziki..........................................................................................................20.00
Cole Slaw......................................................................................................20.00
Tomat och rödlökssallad................................................................................15.00
Tomat och mozarellasallad med färsk basilika.................................................25.00
Pastasallad med paprika och soltorkade tomater.............................................20.00
Fårostsallad med rödlök och svarta oliver.......................................................20.00
Blandat sallad med vinaigrette.........................................................................15.00
Potatissallad med majonaise, purjolök och kapris............................................20.00
Potatissallad med fetaost, oliver,vitlök, olivolja och rödlök...............................25.00
Fransk potatisgratäng med vitlök och grädde...................................................25.00
Kött och charkuterier
Tunnbrödsrulle med rökt renstek....................................................................15.00
Kycklingklubba i tigersås................................................................................17.00
Jakitorispett...................................................................................................18.00
Pastrami........................................................................................................22.00
Rostbiff.........................................................................................................22.00
Två sorters salami.........................................................................................25.00
Mildrökt kalkonbröst.....................................................................................20.00
Parmaskinka med honungsmelon....................................................................28.00
Kycklingfärsbullar i sweet currysås med grönsaker.........................................20.00
Rökt lammstek med pepparrotsost................................................................25.00
Fisk och skaldjur
Rökt laxmousse på kavring.............................................................................15.00
Gravad lax hovmästarsås.................................................................................30.00
Varm rökt lax med ört-creme-fraiche...............................................................30.00
Kallrökt lax med pepparrotsmousse.................................................................30.00
Kroustard med krabbsallad............................................................................15.00
Champignon fylld med räksallad.....................................................................15.00
3 sorters sill / kokt potatis...............................................................................35.00
Lax och skaldjurspate´ med sc.verte´...................................................... .......25.00
Lax och skaldjurssallad med jalapenomajonaise..............................................25.00
Snittar
Tunnbrödsnittar med rökt skinka och krämig ost..............................................15.00
Tunnbrödsnittar med lax och ostcreme´............................................................15.00
Tunnbrödsnittar med strimmlad kyckling och chilimajo......................................20.00
Ambassad snittar..............................................................................pris på begäran
Bleksellerie+rädisor+kocktailtomat..................................................................15.00
2 sorters ost med druvor och crackers............(Tallegio / Brie).........................25.00
Smör/bröd.......................................................................................................8.00
Choklad.........................................................................................................10.00
Diverse
Kaffe...............................................................................................................9.00
Läsk /Juice......................................................................................................9.00
Vin / Öl / Snaps efter överenskommelse
Hyra av Porslin , glas ,bestick.……………….................25.-.............….....per person .
Bordsduk ; Servetter , Ljusstakar +Ljus…….………….20.-……………...per person .
Ni behöver inte beställa dryck genom oss , däremot så hjälper vi gärna till att servera den .
Vi kommer gärna till Er för att diskutera Era idéer och önskningar .
