Plockbuffe´

Sätt ihop er egen buffe´efter tycke och smak.Välj minst 5 rätter och/eller tillbehör.

Portionspriser är beräknad på fem eller fler rätter. På denna vis ser ni enkelt vad er buffe´kommer att kosta.

Självklart kan ni också komplettera befintliga buffeér med tilläggen från plockbufeén.


Gröna tillbehör och sallader

Marinerade champinjoner...............................................................................20.00

Marinerade kronärtskockshjärtan...................................................................20.00

Tomat och vitlökssalsa...................................................................................15.00

Tzatziki..........................................................................................................20.00

Cole Slaw......................................................................................................20.00

Tomat och rödlökssallad................................................................................15.00

Tomat och mozarellasallad med färsk basilika.................................................25.00

Pastasallad med paprika och soltorkade tomater.............................................20.00

Fårostsallad med rödlök och svarta oliver.......................................................20.00

Blandat sallad med vinaigrette.........................................................................15.00

Potatissallad med majonaise, purjolök och kapris............................................20.00

Potatissallad med fetaost, oliver,vitlök, olivolja och rödlök...............................25.00

Fransk potatisgratäng med vitlök och grädde...................................................25.00

Kött och charkuterier

Tunnbrödsrulle med rökt renstek....................................................................15.00

Kycklingklubba i tigersås................................................................................17.00

Jakitorispett...................................................................................................18.00

Pastrami........................................................................................................22.00

Rostbiff.........................................................................................................22.00

Två sorters salami.........................................................................................25.00

Mildrökt kalkonbröst.....................................................................................20.00

Parmaskinka med honungsmelon....................................................................28.00

Kycklingfärsbullar i sweet currysås med grönsaker.........................................20.00

Rökt lammstek med pepparrotsost................................................................25.00

Fisk och skaldjur

Rökt laxmousse på kavring.............................................................................15.00

Gravad lax hovmästarsås.................................................................................30.00

Varm rökt lax med ört-creme-fraiche...............................................................30.00

Kallrökt lax med pepparrotsmousse.................................................................30.00

Kroustard med krabbsallad............................................................................15.00

Champignon fylld med räksallad.....................................................................15.00

3 sorters sill / kokt potatis...............................................................................35.00

Lax och skaldjurspate´ med sc.verte´...................................................... .......25.00

Lax och skaldjurssallad med jalapenomajonaise..............................................25.00

Snittar

Tunnbrödsnittar med rökt skinka och krämig ost..............................................15.00

Tunnbrödsnittar med lax och ostcreme´............................................................15.00

Tunnbrödsnittar med strimmlad kyckling och chilimajo......................................20.00

Ambassad snittar..............................................................................pris på begäran

Bleksellerie+rädisor+kocktailtomat..................................................................15.00

2 sorters ost med druvor och crackers............(Tallegio / Brie).........................25.00

Smör/bröd.......................................................................................................8.00

Choklad.........................................................................................................10.00

Diverse

Kaffe...............................................................................................................9.00

Läsk /Juice......................................................................................................9.00

Vin / Öl / Snaps efter överenskommelse

Hyra av Porslin , glas ,bestick.……………….................25.-.............….....per person .

Bordsduk ; Servetter , Ljusstakar +Ljus…….………….20.-……………...per person .

Ni behöver inte beställa dryck genom oss , däremot så hjälper vi gärna till att servera den .

Vi kommer gärna till Er för att diskutera Era idéer och önskningar .

tillbaka